好味家鄉菜:中山菜
好味家鄉菜:中山菜:2014271042575,店家為 樂天書城 | 樂天市場購物網 - 台灣
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簡體書,美食/餐飲-中山特色(好味家鄉菜) 宋寶瑩 2015-2-1 廣東科技: -Yahoo奇摩拍賣

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3.
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  • 5/5
  • 1 RATING
  • BY 王俊義
  • COOKING/FOOD/WINE

客家素以鮮香濃郁、實惠質樸著稱。本書詳細介紹了適合港人口的近40款客家,配以彩圖,附有英文食譜。每道包括 ...

4.
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5.
24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAO21-A83950151

好味家鄉菜中山菜 - 中式食譜, 宋寶瑩, 9789621453402


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  • 作者:宋寶瑩
  • 出版社:萬里機構
  • 出版日:1030227
  • ISBN:9789621453402
  • 語言:中文繁體
  • 裝訂方式:平裝

內容簡介


中山物產富饒,有極負盛名的乳鴿、膏蟹及淡水蝦出產。中山菜是粵菜系中獨特的一支,它最大的特色就是製工精細、選料廣博,而且點心小食品種繁多。本書精選了42款中山菜食譜,分為菜、湯羹、粥粉麵飯、點心小食等,均為廣受歡迎而道地的美食。每個菜譜包括做法、心得,簡明易做。


作者簡介

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